雪季美食新发现②丨万物皆可炖!柴火与铁锅的组合,给你最美味的享受

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冬日时节,唯滑雪与美食不可辜负。在山野间驰骋滑行之后,呼朋唤友来品尝美食才是雪季的正确打开方式。


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2023新雪季,为了让大家尝到更多美食,太舞新增了多家美食餐厅,今天为大家揭晓纯正东北风味美食--【金三角铁锅炖】。


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白雪皑皑的玉石梁山谷中,一天的畅滑之后,一大圈人围坐在一锅热气喧腾的柴火铁锅炖旁,吃香喝辣,举杯相庆,谈天说地,真是不亦乐乎。


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【金三角铁锅炖】美食餐厅位于源宿酒店底商,主打纯正东北风味柴锅炖,将为雪友们带来铁锅大鹅、铁锅炖鱼、铁锅排骨鸡等经典柴锅炖菜品。


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如果说铁锅承载了鸡鸭鱼等美食,那么柴火则是铁锅炖的灵魂。金三角铁锅炖就是采用原汁原味的柴火铁锅炖,木柴猛火燃烧,食材在铁锅中炖透,食材与汤汁充分结合,掀开锅盖诱人的香味扑鼻而来。


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铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅,这道经典的铁锅炖美食在今冬便可于小镇内品尝到。大鹅的肉质鲜嫩,滋味鲜美,肉块紧紧的锁住汤汁,鲜美的味道和筋道的口感完美搭配,带汤带肉的来上一大碗,暖心又暖胃,简直不要太舒服。


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铁锅炖鱼

铁锅炖鱼,活鱼现做,保持了生鱼的鲜美口感,有弹性,有嚼头,汤汁味道很浓!吃一口鱼肉,喝一口鱼汤,颠覆你以往吃鱼的味觉。


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铁锅排骨鸡

另外,金三角铁锅炖还特别为雪友们带来了将两种肉结合的铁锅排骨鸡,无论是排骨的劲道,还是鸡肉的粘糯,一口一块肉,满足感爆棚。


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当然,这里也不会少了铁锅炖经典的配菜,例如金黄色的饼子、越煮越香的冻豆腐、养生又美味野木耳、Q弹韧劲的宽粉……层层配菜均匀铺满到锅里,静待吸透汤汁即可享用。


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对于热爱生活的人而言,冬日的乐趣从来不只是滑雪,更是一种生活方式的完美体现。更多惊喜稍后带来,请持续关注我们~

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