雪季美食新发现②丨万物皆可炖！柴火与铁锅的组合，给你最美味的享受

冬日时节，唯滑雪与美食不可辜负。在山野间驰骋滑行之后，呼朋唤友来品尝美食才是雪季的正确打开方式。

2023新雪季，为了让大家尝到更多美食，太舞新增了多家美食餐厅，今天为大家揭晓纯正东北风味美食--【金三角铁锅炖】。

白雪皑皑的玉石梁山谷中，一天的畅滑之后，一大圈人围坐在一锅热气喧腾的柴火铁锅炖旁，吃香喝辣，举杯相庆，谈天说地，真是不亦乐乎。

【金三角铁锅炖】美食餐厅位于源宿酒店底商，主打纯正东北风味柴锅炖，将为雪友们带来铁锅大鹅、铁锅炖鱼、铁锅排骨鸡等经典柴锅炖菜品。

如果说铁锅承载了鸡鸭鱼等美食，那么柴火则是铁锅炖的灵魂。金三角铁锅炖就是采用原汁原味的柴火铁锅炖，木柴猛火燃烧，食材在铁锅中炖透，食材与汤汁充分结合，掀开锅盖诱人的香味扑鼻而来。

铁锅炖大鹅，这道经典的铁锅炖美食在今冬便可于小镇内品尝到。大鹅的肉质鲜嫩，滋味鲜美，肉块紧紧的锁住汤汁，鲜美的味道和筋道的口感完美搭配，带汤带肉的来上一大碗，暖心又暖胃，简直不要太舒服。

当然，这里也不会少了铁锅炖经典的配菜，例如金黄色的饼子、越煮越香的冻豆腐、养生又美味野木耳、Q弹韧劲的宽粉……层层配菜均匀铺满到锅里，静待吸透汤汁即可享用。

对于热爱生活的人而言，冬日的乐趣从来不只是滑雪，更是一种生活方式的完美体现。更多惊喜稍后带来，请持续关注我们~